Associez les fruits et les légumes de saison avec des légumes secs ou céréalesPourquoi consommer local et de saison ? Après le manger sain avec le Bio et le commerce équitable, nous voilà plongés dans le monde des locavores. Un terme barbare pourtant devenu à la mode....
Découvrez ce délicieux gâteau à base de quinoa ! Une recette sans gluten pour régaler vos invités.Ingrédients : 200g de quinoa blanc 100g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 200g de farine 11g de levure chimique 50g de jus de citron jaune 50g de crème épaisse le zeste...
Foie gras, saumon, bûche de noël … Les fêtes sont terminées et votre organisme a besoin de repos !N’attendez pas, c’est maintenant qu’il faut agir et commencer une cure detox pour nettoyer et purifier l’organisme mis à rude épreuve pendant les fêtes ! Voici quelques...
Vous cherchez une idée de menu pour les fêtes ? ne cherchez plus !Une entrée de fêtes incontournable ! Recette festive d'escargots au beurre Thaï. Idéale pour les fêtes de noël, à l'apéritif ou en entrée. Son goût relevé impressionnera vos convives. Retrouvez la...
Découvrez ce délicieux velouté de pois cassés au lait de coco et à la truite fumée. Une recette parfaite pour l'hiver.Ingrédients pour 6 personnes 500 g de pois cassés 3 oignons 1 gousse d'ail 1,5 L de bouillon de légumes 500 ml de lait de coco 1 brique de crème de...
Découvrez cette délicieuse recette de soupe de petits pois et pois cassés, œuf cuit au sel. Ingrédients pour 6/8 personnes 400g de petits pois 60g de pois cassés 2 jaunes d'oeuf 100g de sel 1 échalote 1 zeste de citron eau glacée poivre La recettePois cassés :...
Découvrez cette délicieuse recette de barre de céréales gourmandes.Ingrédients pour 2 personnes 250 g de riz 70 g de miel liquide 100 g de Petit Épeautre du Velay 50g de flocons d’avoine 150 g de pépites de chocolat au lait La recette Utiliser des moules en...
Savez-vous ce qu'est le "flexitarisme" ? C'est une alimentation où, sans être totalement végétarien, on consomme beaucoup moins de viande : dans flexitarien, on entend « flexi », c’est-à-dire flexibilité. Un nombre de plus en plus croissant de personnes se dit...