Les morilles micro Sabarot sont des morilles de moins de 2 centimètres. Elles sont récoltées à la main, et sont parfaites lorsque vous souhaitez cuisiner à la bouchée, ou pour des plats individuels (bouchées à la reine...). Vous pouvez aussi les utiliser dans vos apéritifs, par exemple, dans les croqu'in avec une farce au foie gras. N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour plus de goût ! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Les mini morilles Sabarot sont idéales pour réaliser des bouchées.
Ingrédients
Morilles (Morchella conica ou esculenta) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Un aspect et un goût unique pour les fins gourmets
Parfumeront parfaitement vos plats
Riche en fibres
Un goût délicat
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Texture fondante et douce
Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
Apporteront un goût exceptionnel à vos recettes préférées
Excellente source de saveurs
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Une couleur rouge foncé, qui lui donne une apparence attrayante
Une texture légèrement croquante après cuisson
Couleur et originalité très facile à cuisiner
Excellente alternative au riz
Cuisson en 10 minutes
Une idée...
A utiliser dans tous vos desserts ou préparations salées
S'utilise comme de la farine traditionnelle
Un goût incomparable et reconnu
Riche en fibres
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Comment l'utiliser ?
Ramassées et séchées à la main
Un goût authentique et original
Réaliser des plats d'exception
Sélectionnées pour leur taille
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La plus convoitée des gastronomes pour son parfum puissant
Morilles Premium séchées d'exception aux meilleurs prix
Sélectionnées avec le plus grand soin
Un arôme et une saveur inégalable
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Petit calibre, élégant et original
Des morilles de moins de 2 centimètres
Parfait pour des plats individuels
Cueillis à la main
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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