Nous sommes fiers de vous annoncer que notre Petit Épeautre du Velay a été retenu par le jury d'experts indépendants du SIAL INNOVATION 2022. Il figurera donc parmi la sélection d'innovations présentée à Paris du 15 au 19 octobre 2022. Avec le Petit Épeautre du Velay...
La nouvelle merveille du Velay Sabarot démocratise la consommation de céréales et remet au goût du jour cette graine ancestrale, alternative saine...
Un risotto hyper gourmand avec une base de Petit Épeautre du Velay !Ingrédients pour 2 personnesVoici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 160 g de Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 1 oignon 1 gousse d'ail 10cl de vin...
Le Petit Épeautre du Velay façon riz au lait au caramel.Ingrédients pour 4 personnesVoici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 100 g de Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 300ml de lait 80g de sucre (roux de préférence) 80ml...
Mayonnaise de haricots lingots blancsIngrédients 150 g de haricots lingots blancs SABAROT 1 échalote 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à soupe de vinaigre 8 cuil. à soupe d’huile Sel, poivre Préparation Faites-cuire les haricots blancs pendant 1h30. Égouttez. Pelez...
Vélouté de pois chiches à la carotteIngrédients pour 4 personnes 1 oignon 160 g de pois chiches SABAROT 3 carottes 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de cumin en poudre Sel, poivre Préparation Faites tremper les pois chiches dans un gr and volume d’eau...
Chapatis farcis épinards & lentilles jaunesIngrédients pour 4 personnes Pour les chapatis : 150 g de farine d’épeautre ½ cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe d’huile 90 ml d’eau Pour la farce : 150 g de lentilles jaunes SABAROT 1 cuil. à soupe d’huile 1 oignon 1...
L'automne est là et avec lui ses couleurs chaudes ! Pour rester dans cette tonalité réconfortante et se faire plaisir avec un plat simplet sain découvrez notre délicieuse recette de velouté de lentilles corail au lait de coco et gingembreIngrédients 250 g de lentilles...
Découvrez cette délicieuse recette de cookies à la Lentille Verte du Puy ! Idéale pour vos desserts ou goûters !Ingrédients pour une dizaine de cookies 200 g de lentilles vertes 100 g de chocolat noir 65 g de beurre ramolli 75 g de sucre roux 1 grosse cuillerée à...