Découvrez cette délicieuse recette de cookies à la Lentille Verte du Puy ! Idéale pour vos desserts ou goûters !

Ingrédients pour une dizaine de cookies

  • 200 g de lentilles vertes
  • 100 g de chocolat noir
  • 65 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre roux
  • 1 grosse cuillerée à soupe de poudre d’amande
  • 1 cuillerée à soupe de farine

 

La lentille verte

Riche en fibres et en protéines, elle se cuisinera parfaitement en soupes, salades, en accompagnement de viandes, poissons ou même en dessert.