Découvrez cette délicieuse recette facile et rapide de salade thaï aux gouttes de poivrons rouges.
Ingrédients pour 2 personnes
- 125 gr de pousses de haricots mungo (soja vert)
- 1 bouquet de cresson
- 1 tranche épaisse de jambon blanc
- 2 œufs durs
- 2 cebettes
- 4 cm de racine de gingembre
- 1 bocal de gouttes de poivrons
Pour la sauce
- 5 cl de jus d’orange
- 5 cl de sauce soja
- 5 cl d’huile d’olive
- le jus d’1 demi citron
- mélange 5 baies au moulin
La recette
- Équeutez le cresson. Rincez le cresson et les pousses de haricots mungo à l’eau froide. Laissez s’égoutter.
- Écalez et coupez les œufs durs en 4. Taillez le jambon en petits bâtonnets. Retirez et jetez la barbe et la queue verte des cebettes, coupez le blanc en rondelles. Pelez et râpez le gingembre.
- Mettez dans un shaker tous les ingrédients de la sauce. Ajoutez le gingembre, donnez une dizaine de tours de moulin de 5 baies. Secouez énergiquement pour mélanger.
- Disposez le cresson, les pousses de haricots, les bâtonnets de jambon et les rondelles de cebettes dans les assiettes.
- Ajoutez les œufs, parsemez de gouttes de poivrons rouges.
- Arrosez de sauce et servir aussitôt.
Gouttes de poivrons rouges en bocal 100g
Apportez une touche fraîche et inédite à tous vos plats grâce aux gouttes de poivrons, une exclusivité Sabarot. Osez les gouttes de poivrons à picorer en apéritif, ou à disposer sur vos plats de pâtes, dans vos salades ou sur vos pizzas. Découvrez leur goût incroyablement doux qui vous surprendra et colorera de façon originale et inventive tous vos plats !
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Toqués 2 cuisine
