Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient. Découvrez une nouvelle façon de les cuisiner en y ajoutant de la couleur avec nos pois Sabarot ! Les ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois cassés Sabarot cuits et égouttés 200 g de pois...
Messabecha (houmous) de haricots lingots blancs Sabarot à servir à l’apéritif avec des pains pita, des chips ou des crackers. Un délice !Ingrédients pour 6 personnes 100 g de haricots lingots blancs 1 à 2 cuillères à soupe de tahini 50 ml d’huile d’olive 2 gousses...
Salade de petit épeautre aux poivrons, pesto d’ail des ours et graines up’ saladesAlternative originale aux salades de riz ou de pâtes, voici une recette gourmande de salade au petit épeautre du Velay Sabarot, pesto d'ail des ours et graines up' salades.Les...
Si vous aimez la cuisine italienne, découvrez cette recette de risotto à la Fregola Sarda.Accompagné de morilles, cette recette sera originale et festive.Ingrédients pour 4 personnes : 260 g de Fregola Sarda 1 oignon 50 g de parmesan Huile olive Vin blanc Sel,...
Recette de gratin dauphinois aux cèpes, facile à préparer. Un plat traditionnel familial de saison avec une touche raffinée et gourmande.Les ingrédients pour 4 personnes : 1.200 kg de pomme de terre 500 g de lait 250 g de crème Ail, thym, laurier Sel, poivre,...
Une sauce bolognaise végétarienne bluffante !Sans viande, elle a l'aspect et le goût de la traditionnelle sauce bolognaise.Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de lentilles de votre choix 12 champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc de concentré de tomates...
Découvrez ce magnifique plat de taboulé boulgour, il parfumera délicatement votre palais et éveillera vos sens ! Avec sa fraîcheur et ses saveurs équilibrées !Ingrédients pour 4 personnes : 300g de Boulgour 1/2 botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de...
misez sur la salade et déclinez sans compter ! Les beaux jours reviennent et avec eux c’est la chaleur qui pointe le bout de son nez mais aussi les envies de grillades, de pique-nique, de salades rafraichissantes. Adieu four et cuissons trop longues au-dessus de votre...
Comment réhydrater vos champignonsIl y a 2 écoles : Celle qui consiste à les plonger dans l'eau bouillante et celle qui consiste à les mettre dans l'eau tiède ! Nous avons privilégié la 2ème solution. A vous de nous dire laquelle vous utilisez ? Le débat est lancé......