Découvrez en vidéo le chemin parcouru par notre Petit Épeautre du Velay avant d'arriver dans votre assiette. En entrée, en plat, en dessert, le Petit Épeautre du Velay se cuisine aussi facilement que du riz et des pâtes, 10 minutes de cuisson suffisent...
Régalez vos invités en seulement quelques minutes avec le chili vege au petit épeautre du velay, il fera son petit effet pour les petits et les plus grands !Ingrédients pour 6 personnes : 200g de Petit Épeautre du Velay 500g de haricots rouges 1 boîte de tomates...
Ces flans printaniers gourmands et colorés raviront petits et grands. Parfaits pour une entrée originale. Ingrédients pour 4 flans 100 g d' Amarante Sabarot 50cl de boisson végétale de soja ou de lait 1 oignon 1 carotte 1/2 courgette 3 œufs 4 brins de persil 1...
Nous avons revisité le traditionnel Mac & Cheese pour une version auvergnate au Petit Épeautre du Velay. Vous allez fondre !Ingrédients pour 4 personnes 300 g de Petit Épeautre du Velay 10 min 20 g de beurre 20 g de farine 40 cL de lait 150 g de cheddar râpé sel,...
La Fava est un plat grec typique qui tient son nom du pois cassé qui le compose. Nous l'avons testé avec des pois cassés verts. Ce plat végétarien se consomme froid ou tiède en entrée ou en tartinade.Il peut aussi se déguster en plat principal ou en...
Découvrez la recette d’un bowl veggie au Petit Epeautre du Velay et aux lentilles beluga, idéal pour un repas équilibré.Ingrédients 1/2 radis noir 100g de Petit Epeautre du Velay 50g de Lentilles Beluga 1 carotte De la mache 1/2 échalote Sel Poivre Huile d'olive...
Découvrez ces sticks au quinoa et à l'amarante, idéals pour régaler vos invités lors de l'apéritif. Une idée saine et sans gluten.Ingrédients 110g de quinoa blanc cuit Sabarot 45g amarante Sabarot 30g d'amande en poudre 30g de lin moulu 1 gousse d'ail 1 cuillère à...
Découvrez cette recette de bouillon de shiitakés réconfortant aux saveurs asiatiques.Ingrédients pour 4 personnes 30g de shiitakés séchés Sabarot 1 carotte 1 blanc de poireau 1/4 de choux blanc 5g de sauce soja 5g de sauce nuoc nam 5g de vinaigre de riz 250g de...
Une recette de crème de morilles à déguster avec des céréales, des pâtes ou même du riz !Adaptez-la en fonction de vos envies.Ingrédients pour 2 personnes 50 g de morilles séchées Sabarot 20 cl de crème fraîche 250 g de spaghettis Sel et poivreSpaghettis et crème de...