Régalez-vous avec ce dessert québecois

grands-peres a la farine de lentille verte du puy

Ingrédients pour 4 portions

Ingrédients :

  • 1 tasse de Farine de lentille verte du Puy Sabarot
  • 1 tasse de farine classique
  • 1 tasse et demi de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillère à thé de sel fin
  • 1 cuillère à soupe de beurre froid en cubes
  • 1 tasse de lait
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Recette

  • Dans un bol, mélangez les ingrédients secs.
  • Coupez le beurre en petits morceaux dans la farine.
  • Ajoutez lentement le lait et mélangez délicatement.
  • Faites bouillir le sirop d’érable et l’eau dans une casserole.
  • Formez des boules de pâte à la main et les déposer dans la casserole.
  • Baissez à feu doux et couvrez. Faites cuire 15 à 20 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, récupérez les grands-pères.
  • Pour plus de gourmandise, versez un peu de sirop d’érable dessus.