Une recette de houmous de pois chiches « express » à tomber ! Cette délicieuse recette est facile et rapide à réaliser avec notre gamme cuisson rapide « 8 minutes » et surtout sans trempage !
Ingrédients
- 300 g de pois chiches « cuisson rapide »
- 4 càs de tahin
- Le jus d’un citron
- 4 càs d’huile olive
- 1 càs de sel
- 2 càs de cumin
- 2 gousses d’ail
Suggestion : vous pouvez ajouter quelques graines pour salade sur le dessus de votre houmous pour plus de gourmandise !
La recette
- Prenez vos pois chiches « cuisson rapide » et faites-les cuire 8 minutes dans une eau frémissante.
- Une fois égouttés, placez-les dans un saladier,mixez-les grossièrement une première fois et réservez les.
- Hachez 2 gousses d’ail et ajoutez-les à votre préparation. Versez ensuite le tahin, le sel, le poivre, le citron et le cumin.
- Mixez votre préparation et ajoutez petit à petit l’huile d’olive.
- C’est prêt !
Pois chiches « 8minutes »
Précuits par un procédé entièrement naturel, les pois chiches « Cuisson rapide » Sabarot voient leur temps de cuisson passer de 90 minutes à 8 minutes seulement ! Et le trempage est à désormais inutile ! Idéal en salade, ou en purée, le pois chiche « Cuisson rapide » conserve toutes ses qualités gustatives.
