Nous vous proposons cette recette de salade « so fresh » de pois chiches. Pas de trempage ni de cuisson interminable, cette recette est ultra facile et rapide à réaliser grâce aux pois chiches Sabarot « cuisson 8 minutes ». Sublimée ensuite par l’huile d’olive CAUVIN, c’est un vrai régal !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 240 g de pois chiches « Cuisson rapide » 8 minutes
- 1 poivron rouge
- 1 orange
- 1 belle poignée de coriandre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel)
- jus de citron
- 1 filet d’huile d’olive CAUVIN
La Recette
- Faites cuire vos pois chiches dans de l’eau bouillante. Égouttez au bout de 8 minutes.
- Rincez vos légumes puis coupez votre poivron et votre orange en morceaux.
- Cislez la coriandre.
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches, le poivron, l’orange et la coriandre. Ajoutez 1 cuillère à café de cumin. Et 1 cuillère à café de cannelle en poudre si vous le souhaitez. Pressez un citron puis ajoutez un filet d’huile d’olive CAUVIN.
- Mélangez et c’est prêt !
Les pois chiches « Cuisson rapide » 8 minutes
- Idéal en accompagnement, purée ou salade
- Cuisson rapide : 8 minutes seulement
- Riche en fibres et en protéines
- Un vrai régal
