Colorez votre assiette avec cette délicieuse recette de tarte sans gluten à la polenta, tomates cerises et asperges !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de polenta
- 250 g de ricotta
- 1 oeuf
- 8 tomates cerises
- 6 asperges vertes
- 1 échalotte
- 1 gousse d’ail
- 1/4 de botte de basilic
La recette
- Faites cuire votre polenta comme indiquée, versez la immédiatement dans un moule à tarte graissé et étalez avant que cela ne refroidisse.
- Laissez figez la polenta.
- Coupez les tomates cerises en deux et choisissez des asperges vertes fines que vous éplucherez.
- Mélangez la ricotta, l’oeuf, l’échalotte ciselée et l’ail haché. Assaisonnez et versez sur la polenta refroidie.
- Ajoutez les tomates et asperges.
- Faites cuire environ 20 minutes dans un four à 180°C.
- Servez avec de la roquette. Bon appétit !
La polenta
La polenta précuite est un aliment polyvalent qui trouve son origine dans la cuisine italienne traditionnelle. Elle est préparée à partir de semoule de maïs finement moulue, ce qui lui confère une texture crémeuse et un goût délicieusement riche.
La polenta précuite est un excellent choix pour ceux qui souhaitent savourer un plat chaud et réconfortant, sans passer trop de temps en cuisine. La facilité d’utilisation est l’un des principaux avantages de la polenta précuite. Elle est déjà cuite et prête à l’emploi, ce qui réduit considérablement le temps de préparation.
Il vous suffit de la réchauffer rapidement et vous obtiendrez un accompagnement savoureux pour de nombreux plats. Que vous souhaitiez l’associer à des viandes, des légumes ou des sauces, la polenta précuite s’adapte facilement à vos recettes préférées.
