Découvrez cette délicieuse recette de bagels à la farine de petit Épeautre du velay.
Les ingrédients pour 4 personnes :
• 150 g de farine Petit Épeautre du Velay
• 50 g farine blé
• 150g à 200g de yaourt grecque ou Skyr ou fromage blanc
• 1 pincée de sel
• 2 cac de levure boulangère
• Graines pour salade
• 1 œuf
Pour la garniture :
• 1/2 Concombre
• Du Philadelphia
• 1 Citron
• 1 échalote
La farine de Petit Épeautre du Velay
La farine de Petit Épeautre du Velay Sabarot s’utilise en alternative ou en complément de la farine traditionnelle, dans tous vos desserts sucrés ou même apéritifs salés.
Pauvre en gluten et avec un léger goût de noisettes, elle est parfaite pour réaliser toutes vos pâtes à tartes, pains et gâteaux.
Et en plus elle est fabriquée et conditionnée au cœur de la France, en Haute-Loire (43).
Les graines pour salade
Sabarot vous propose en exclusivité sa gamme de Graines Bio à verser. La solution pratique, ludique et saine pour sublimer vos salades en 2 coups de cuillère à pot, avec des graines de tournesol, de sésame, de courge, et du soja concassé. Ouvrez, versez, savourez !
Ces graines toutes issues de l’agriculture Biologique ont été sélectionnées avec le plus grand soin pour vous offrir le meilleur mélange possible. A verser dans vos salades composées ou natures, les Graines Up’ apporteront à vos salades une touche originale et croustillante.
