Les morilles micro Sabarot sont des morilles de moins de 2 centimètres. Elles sont récoltées à la main, et sont parfaites lorsque vous souhaitez cuisiner à la bouchée, ou pour des plats individuels (bouchées à la reine...). Vous pouvez aussi les utiliser dans vos apéritifs, par exemple, dans les croqu'in avec une farce au foie gras.
N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour plus de goût !
Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d’être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l’Auvergne. L’objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l’entreprise et à la réputation gastronomique de la région.
Les mini morilles Sabarot sont idéales pour réaliser des bouchées.
Ingrédients
Morilles (Morchella conica ou esculenta) séchées.
Conseils de préparation
Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Faible teneur en matières grasses et source de protéines
Se prêtent à toutes les fantaisies culinaires
Délicatement sélectionnés
Un beau ragout
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Remplace le riz blanc dans des préparations diverses
Une couleur rouge brique
Un goût authentique
Cuisson 20 minutes
Sources de fibres
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Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
L'un des meilleurs champignons des sous-bois
Excellente source de saveur et de nutrition
Pratique et facile à utiliser
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Cueillis à la main et sélectionnés avec le plus grand soin
L'un des meilleurs champignons des sous-bois
Excellente source de saveur et de nutrition
Pratique et facile à utiliser
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Ramassées et séchées à la main
Un goût authentique et original
Réaliser des plats d'exception
Sélectionnées pour leur taille
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Les morilles spéciales sont équeutées
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Un goût authentique et original
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S'accorde merveilleusement avec vos plats
Sélectionnées avec le plus grand soin
Produit noble au goût puissant
Cueillies à la main
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Sélectionnées avec le plus grand soin
Un produit noble, au goût puissant
Sublimera des plats simples
Morilles en bocal
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Apporteront un parfum délicat et boisé
Mélange gourmand de bolets et cèpes
Sublimeront toutes vos préparations
Trié et conditionné en France
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