Découvrez cette recette de blinis de lentilles corail & tartinade, idéale pour vos apéritifs.
À adapter en fonction de votre tartinade préférée.
Ingrédients pour une vingtaine de blinis
- 100 g de lentilles corail sabarot
- 20 cl d’eau
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- Épice de votre choix
- 1 pot de tartinade Sabarot
- Sel, poivre
La recette
- Prenez 100 g de lentilles corail, recouvrez-les d’eau et les laissez tremper 30 minutes.
- Une fois ramollies, égouttez-les.
- Versez la préparation dans un mixeur, ajoutez 20 cl d’eau, 1 c.à.s d’huile d’olive, l’épice de votre choix ainsi que du sel et du poivre.
- Mixez le tout
- Dans une poêle huilée et chaude, formez des blinis.
- Une fois cuits, réservez-les.
- Prenez le pot de tartinade Sabarot de votre choix et placez-en sur vos blinis.
- Vous pouvez ajouter des fleurs comestibles ou des crudités en guise de décoration.
Lentilles corail
Faciles à préparer, les lentilles corail se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement.
Les Tartinades Sabarot
Une exclusivité Sabarot, découvrez la nouvelle famille des Tartinades et laissez-vous tenter par nos mélanges inédits.
Elles sont idéales en apéritif, sur de simples toasts ou sur une tranche de pain frais. Ouvrez, tartinez, dégustez !
