Gratinette du Velay

Gratinette du Velay

Régalez-vous avec ce gratin réconfortant et gourmand !Ingrédients pour 4 personnesIngrédients : 400 g de Petit Épeautre du Velay cuisson 10 minutes Sabarot 350g de Saint-Nectaire fermier 1 oignon 40cl de crème Sel et poivre Recette Faites cuire 400g de Petit Épeautre...

Soupe de Petit Épeautre du Velay au pesto

Soupe de Petit Épeautre du Velay au pesto

Un soupe délicieuse aux saveurs estivales.Ingrédients pour 4 à 6 personnes Voici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 130 g de Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 1 oignon 1 courgette 120g de pommes de terre 100g de haricots...

Risotto de Petit Épeautre du Velay à la fourme et aux girolles

Risotto de Petit Épeautre du Velay à la fourme et aux girolles

Un risotto hyper gourmand avec une base de Petit Épeautre du Velay !Ingrédients pour 2 personnesVoici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 160 g de Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 1 oignon 1 gousse d'ail 10cl de vin...

Gratin de Petit Épeautre du Velay et tomates

Gratin de Petit Épeautre du Velay et tomates

Un gratin de Petit Épeautre du Velay aux tomates aussi appelé Chakchouka au Petit Épeautre du Velay.Ingrédients pour 2 personnes Voici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 100 g de Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 1...

Tomates farcies au Petit Épeautre du Velay

Tomates farcies au Petit Épeautre du Velay

Un plat estival et coloré aussi bon cru que cuit !Ingrédients pour 4 personnesVoici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 120 g de Petit Épeautre du Velay 10 minutes Sabarot 4 tomates 1 oignon 1 courgette 1 poivron 100g de fromage...

Risotto de petit épeautre du Velay aux morilles

Risotto de petit épeautre du Velay aux morilles

Un plat réconfortant, savoureux et facile à réaliser pour la fête des mères !Régalez-la avec ce risotto de petit épeautre du Velay aux morilles.Idée recetteIngrédientsVoici la liste des ingrédients pour réaliser la recette proposée. Ingrédients : 300 g de Petit...

Risotto d’amarante aux courgettes

Risotto d’amarante aux courgettes

Voici comment réaliser un délicieux risotto d'amarante aux courgettes. L'amarante est une céréale naturellement sans gluten. Elle est riche en protéines et en calcium. Elle convient parfaitement aux végétariens et aux personnes qui souhaitent réduire leur consommation...

Notre menu de Noël

Notre menu de Noël

Nous avons travaillé sur un menu de Noël spécialement pour vous ! Au programme, gratins de cardons et escargots au beurre maître d'hôtel, risotto de riz noir et champignons et forêt noire revisitée au kasha.  Nous vous avons concocté un menu de Noël gourmand, avec des...

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