Découvrez cette délicieuse recette de salade de penne au pesto et graines de courge. Une recette facile et rapide, parfaite pour les journées ensoleillées.

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

  • 100 g de penne
  • roquette
  • 2 tranches de jambon cru
  • 3cs de pesto
  • 6 tomates cerises
  • graines de courge

La recette

  • Faire cuire les pâtes (voir le temps de cuisson indiqué sur le paquet) puis les laisser refroidir.
  • Mélanger les pâtes froides avec le pesto. Ajouter ensuite le jambon cru coupé en lamelles, quelques feuilles de roquette, les tomates cerises coupées en deux puis mélanger à nouveau.
  • Parsemer la salade de graines de courge puis servir.

 

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