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- LA RECETTE DU MOIS -
Salade de lentilles beluga, brocoli rôti & crème de gorgonzola
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La cuisson du Petit Épeautre du Velay par Régis Marcon
Salade de lentilles beluga, brocoli rôti & crème de gorgonzola
Tartinade de haricots coco roses & tomates séchées
Tartelettes fondantes de pomme de terre aux mousserons et fromage frais
Quinoa printanier aux fraises fraîches & radis croquants
Pâte à tartiner au sarrasin
Purée de flageolets aux noisettes et oignons caramélisés
Risotto de Lentille verte du Puy A.O.P. aux girolles
Haricots blancs crémeux aux courgettes et au citron
Nuggets panés sauce tzatziki
Salade de Farro au chou-fleur rôti
Soupe Minestrone aux haricots blancs
Soupe de riz noir interdit façon Thaï
Velouté de Lentille verte du Puy A.O.P, à la poitrine fumée et bleu d’auvergne
Gâteau sapin à la polenta, orange et chocolat
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