Découvrez une nouvelle façon de manger des légumes secs et des céréales !
En proposant les préparations pour galettes végétales et pour dahls au grand public, Sabarot...
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Petit Épeautre du Velay, légumes rôtis et ricotta
Un beau plat printanier idéal avec ce beau temps ! Ricotta fouettée, Petit Épeautre du Velay...
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Polenta au lait d’amande et fruits frais
Découvrez ce dessert savoureux à base de polenta.Le lait d’amande est nettement plus léger...
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Sticks apéro amarante & quinoa
Découvrez cette recette de sticks aux céréales à déguster avec un guacamole, un tsatziki ou un...
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Salade César végétarienne au Petit Épeautre du Velay
On twiste les classiques avec une salade césar végétarienne au Petit épeautre du Velay !Une salade...
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Curry vert végétarien au Petit Épeautre du Velay
Un plat réconfortant et gourmand qui fait voyager les papilles ! Et puisque le soleil à décider de...
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Itinéraire du Petit Épeautre du Velay : du champ à l’assiette
Découvrez en vidéo le chemin parcouru par notre Petit Épeautre du Velay avant d’arriver dans...
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Emmanuel Eymard, agriculteur partenaire à Saint-Berain
Nous partons à la rencontre de nos agriculteurs. Aujourd’hui, c’est Emmanuel Eymard,...
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